![\"\"](\"http:\/\/www.great-app.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/image-6.png\")
<\/figure>\n\n\n\nMichael dej\u00f3 el restaurante, The Original Beef, a Carmy en su testamento. Tambi\u00e9n dej\u00f3 el ecl\u00e9ctico equipo que regentaba el local. \u00c9ste incluye al mejor amigo de Michael, Richie (Ebon Moss-Bachrach), un tipo desagradable; al dulce y tranquilo panadero Marcus (Lionel Boyce); y a la beligerante Tina (Liza Col\u00f3n-Zayas). <\/p>\n\n\n\n
Jon Bernthal, en el papel de Michael, aparece en breves y conmovedores flashbacks. El \u00fanico nuevo empleado de Carmy es el ambicioso sous chef Sydney (Ayo Edebiri), que se gradu\u00f3 en el Culinary Institute of America y es el \u00fanico que admira -de hecho, el \u00fanico que entiende- el talento y la reputaci\u00f3n de Carmy como chef.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Para seguir el ritmo de \"El Oso\", necesitar\u00e1s anti\u00e1cidos, posiblemente diazepam, y desde luego cualquier medicaci\u00f3n para el coraz\u00f3n que est\u00e9s tomando - especialmente en los primeros episodios. La intensidad de una cocina comercial, desde los ajustados plazos de preparaci\u00f3n hasta las ensordecedoras prisas a la hora de comer, y la necesidad de que cada uno conozca su papel y lo desempe\u00f1e con precisi\u00f3n, se capta de forma minuciosa y exhaustiva.<\/p>\n\n\n\n Adem\u00e1s, la estructura del equipo es una fr\u00e1gil construcci\u00f3n sostenida por la esperanza y vendas improvisadas. Carmy y Sydney intentan imponer orden en el caos, pero es dif\u00edcil cuando el caos nunca cesa. Richie se resiste al cambio, en parte debido a su car\u00e1cter desagradable (aunque su desprecio de la escena de la alta cocina como \"pinzas y foie gras\" es glorioso), pero tambi\u00e9n por lealtad a Michael, cuya p\u00e9rdida llora casi tanto como Carmy. \"El oso\" trata, entre otras muchas cosas, de las relaciones familiares y de c\u00f3mo la conexi\u00f3n biol\u00f3gica puede ser el menor de los factores.<\/p>\n\n\n\n Tambi\u00e9n es un estudio de psicolog\u00eda. La imaginaci\u00f3n de Marcus queda cautivada por la visi\u00f3n de mejora que ofrecen los nuevos planteamientos de Carmy. La instituci\u00f3n por parte de Carmy del sistema de brigadas utilizado en las cocinas de alta gama, las explicaciones de por qu\u00e9 ciertos sabores y t\u00e9cnicas funcionan mejor que otros, y el aprendizaje de gritar \"\u00a1Esquina!\", \"\u00a1Atr\u00e1s!\" y \"\u00a1S\u00ed, chef!\" para que todo el mundo sepa d\u00f3nde est\u00e1, permiten vislumbrar otro mundo que intriga a Marcus. Est\u00e1 a bordo, aunque no directamente, porque nada ni nadie en la masa de humanidad que El Oso mezcla con maestr\u00eda es sencillo.<\/p>\n\n\n\n Tina -m\u00e1s mayor, m\u00e1s esc\u00e9ptica, m\u00e1s pr\u00e1ctica- necesita m\u00e1s pruebas antes de bajar la guardia. En el extremo opuesto, Sydney necesita aprender que la experiencia vital y la prudencia, junto con la ambici\u00f3n y el entusiasmo que posee en abundancia, tambi\u00e9n tienen su valor.<\/p>\n\n\n\n Parte de la genialidad de este programa es que no hace que Carmy est\u00e9 atormentado por su propio talento. Est\u00e1 atormentado por el dolor, claro, y -a medida que descubrimos poco a poco la historia de Carmy y Michael, que no se revela por completo hasta un impresionante mon\u00f3logo de siete minutos de White en el \u00faltimo episodio- por la culpa. Pero su talento es algo controlado y domesticado. <\/p>\n\n\n\n No lo utiliza para alimentar un ego monstruoso ni para justificar abusos contra subordinados, ni para hacer ninguna de las cosas narcisistas que creemos que son resultados naturales de dones excepcionales. Cuando pierde el control, en el pen\u00faltimo episodio, tiene que trabajar para recuperarlo. \"El Oso\" nunca pierde de vista el esfuerzo inherente no s\u00f3lo a ganarse la vida, sino tambi\u00e9n a ser una persona funcional y razonable.<\/p>\n\n\n\n \"El Oso\" son peque\u00f1as pepitas de media hora de brillantez cin\u00e9tica, presurizadas y cautivadoras, con ocasionales momentos de tranquilidad que te hacen darte cuenta de cu\u00e1nto esfuerzo se ha invertido en servir algo tan delicioso. Se trata de un programa meticulosamente preparado, cocinado a fuego lento, reducido, equilibrado y finalmente servido a la perfecci\u00f3n por el creador Christopher Storer y la co-directora Joanna Calo. Disfr\u00fatelo.<\/p>\n\n\n\nCarmy y Sidney<\/h3>\n\n\n\n
Intenci\u00f3n de la trama<\/h3>\n\n\n\n