“ The Bear ” (Disney+) porte bien son nom. Le regarder procure une sensation à mi-chemin entre une étreinte réconfortante et une attaque dévastatrice et implacable.
Le postulat est simple – le fils prodigue revient – et n'a rien de particulièrement original. Mais c'est la réalisation qui fait toute la différence. Des interprétations impeccables, une mise en scène d'une beauté saisissante et un texte à la fois concis et suggestif, d'une efficacité égale dans les moments les plus calmes comme dans les plus frénétiques, transforment cette histoire en un récit véritablement exceptionnel.
Critique de la série L'Ours
Carmen “ Carmy ” Berzatto (Jeremy Allen White dans son premier rôle principal à la télévision, qui va sans doute transformer sa carrière) est une jeune chef new-yorkaise primée qui retourne dans sa ville natale de Chicago pour gérer le restaurant familial après le suicide de son frère Michael.
Dans son testament, Michael a légué le restaurant “ The Original Beef ” à Carmy. Il a également légué l'équipe hétéroclite qui le gérait : son meilleur ami, Richie (Ebon Moss-Bachrach), un homme peu recommandable ; le boulanger Marcus (Lionel Boyce), doux et discret ; et la belliqueuse Tina (Liza Colón-Zayas).
Jon Bernthal, dans le rôle de Michael, apparaît dans de brefs et poignants flashbacks. La seule nouvelle recrue de Carmy est l'ambitieuse sous-cheffe Sydney (Ayo Edebiri), diplômée du Culinary Institute of America, qui est la seule à admirer – et même la seule à comprendre – le talent et la réputation de Carmy en tant que chef.
Pour supporter “ L'Ours ”, vous aurez besoin d'antiacides, peut-être de diazépam, et certainement de vos médicaments pour le cœur, surtout au début. L'intensité d'une cuisine professionnelle, des délais serrés au brouhaha assourdissant du déjeuner, et la nécessité pour chacun de connaître son rôle et de l'exécuter avec précision, est retranscrite avec minutie et exhaustivité.
Carmy et Sidney
De plus, la structure de l'équipe est une construction fragile qui ne tient qu'à un fil, entre espoir et pansements de fortune. Carmy et Sydney tentent d'instaurer un ordre dans ce chaos, mais c'est difficile quand le chaos ne cesse jamais. Richie est réfractaire au changement – en partie à cause de son caractère difficile (bien que son rejet de la haute gastronomie, qu'il qualifie de “ pinces et foie gras ”, soit savoureux), mais aussi par loyauté envers Michael, dont la disparition le bouleverse presque autant que celle de Carmy. “ L'Ours ” aborde, entre autres, les relations familiales et montre que les liens du sang ne sont pas toujours les facteurs les plus importants.
C'est aussi une étude psychologique. L'imagination de Marcus est captivée par la vision d'amélioration que proposent les nouvelles méthodes de Carmy. L'instauration du système de brigade utilisé dans les cuisines de haute cuisine par Carmy, les explications sur les raisons pour lesquelles certaines saveurs et techniques fonctionnent mieux que d'autres, et l'apprentissage des cris “ Chantez ! ”, “ Reculez ! ” et “ Oui, chef ! ” pour que chacun sache où il se trouve, offrent un aperçu d'un autre monde qui intrigue Marcus. Il adhère, même indirectement, car rien ni personne dans la masse humaine que “ L'Ours ” rassemble avec brio n'est simple.
Tina, plus âgée, plus sceptique et plus pragmatique, a besoin de davantage de preuves avant de baisser sa garde. À l'opposé, Sydney doit comprendre que l'expérience de la vie et la prudence, tout comme l'ambition et l'enthousiasme débordants dont elle fait preuve, ont aussi leur valeur.
Intention de l'intrigue
Une partie du génie de cette série réside dans le fait qu'elle ne fait pas de Carmy un être tourmenté par son propre talent. Il est certes tourmenté par la douleur, et – à mesure que se dévoile progressivement l'histoire de Carmy et Michael, qui n'est pleinement révélée que lors d'un monologue poignant de sept minutes interprété par White dans l'épisode final – par la culpabilité. Mais son talent est quelque chose de maîtrisé et dompté.
Il ne s'en sert pas pour nourrir un ego démesuré, justifier des abus envers ses subordonnés, ni pour se livrer à ces comportements narcissiques que l'on associe souvent aux dons exceptionnels. Lorsqu'il perd le contrôle, dans l'avant-dernier épisode, il doit faire un effort pour le retrouver. “ L'Ours ” n'oublie jamais l'effort inhérent non seulement à gagner sa vie, mais aussi à être une personne saine d'esprit et raisonnable.
“ The Bear ” est une série de courts épisodes de trente minutes, véritables pépites d'énergie, de tension et de génie captivant, ponctués de moments de calme qui soulignent le travail colossal accompli pour créer une œuvre aussi savoureuse. C'est une série méticuleusement élaborée, peaufinée, équilibrée et, au final, servie à la perfection par son créateur Christopher Storer et sa co-productrice Joanna Calo. Bon visionnage.
Voir aussi EA Sports FC 24 Game Review
24 octobre 2023
Diplômée en littérature portugaise/anglaise de l'Université d'État de Ponta Grossa (UEPG), titulaire de diplômes de troisième cycle en art dans l'éducation (FAPI) et en psychopédagogie scolaire (FAPI), créatrice et propriétaire du site web. Écrivain à succès, possède une expérience en rédaction de blogs en général et travaille comme rédacteur et éditeur de contenu pour Super appli.