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<\/figure>\n\n\n\nMichael deixou a lanchonete, “The Original Beef”, para Carmy em seu testamento. Ele tamb\u00e9m deixou a equipe ecl\u00e9tica que administrava o lugar. Isso inclui o melhor amigo de Michael, Richie (Ebon Moss-Bachrach), um sujeito desagrad\u00e1vel; o doce e tranquilo padeiro Marcus (Lionel Boyce); e a beligerante Tina (Liza Col\u00f3n-Zayas). <\/p>\n\n\n\n
Jon Bernthal como Michael aparece em breves e comoventes flashbacks. O \u00fanico novo contratado de Carmy \u00e9 a ambiciosa sous chef Sydney (Ayo Edebiri), que se formou no Culinary Institute of America e \u00e9 a \u00fanica a admirar \u2013 na verdade, a \u00fanica a compreender \u2013 o talento e a reputa\u00e7\u00e3o de Carmy como chef.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Para acompanhar “The Bear”, voc\u00ea vai precisar de anti\u00e1cidos, possivelmente diazepam, e, com certeza, qualquer medicamento card\u00edaco que esteja tomando \u2013 especialmente nos primeiros epis\u00f3dios. A intensidade de uma cozinha comercial, desde os prazos apertados para o preparo at\u00e9 a correria ensurdecedora da hora do almo\u00e7o, e a necessidade de que todos saibam o seu papel e o executem com precis\u00e3o \u00e9 capturada de forma minuciosa e exaustiva.<\/p>\n\n\n\n Al\u00e9m disso, a estrutura da equipe \u00e9 uma constru\u00e7\u00e3o fr\u00e1gil sustentada pela esperan\u00e7a e curativos improvisados. Carmy e Sydney tentam impor ordem ao caos, mas \u00e9 dif\u00edcil quando o caos nunca cessa. Richie \u00e9 resistente \u00e0 mudan\u00e7a \u2013 em parte devido \u00e0 sua natureza desagrad\u00e1vel (embora sua rejei\u00e7\u00e3o da cena da alta gastronomia como “pin\u00e7as e foie gras” seja gloriosa), mas tamb\u00e9m por lealdade a Michael, cuja perda ele lamenta quase tanto quanto Carmy. “The Bear” \u00e9, entre muitas outras coisas, sobre rela\u00e7\u00f5es familiares e como a conex\u00e3o biol\u00f3gica pode ser o menor dos fatores.<\/p>\n\n\n\n \u00c9 tamb\u00e9m um estudo de psicologia. A imagina\u00e7\u00e3o de Marcus \u00e9 cativada pela vis\u00e3o de melhoria que as novas abordagens de Carmy oferecem. A institui\u00e7\u00e3o do sistema de brigada usado nas cozinhas de alta classe por Carmy, as explica\u00e7\u00f5es sobre por que certos sabores e t\u00e9cnicas funcionam melhor que outros, e a aprendizagem de gritar “Canto!”, “Atr\u00e1s!” e “Sim, chef!” para que todos saibam onde est\u00e3o, proporcionam um vislumbre de outro mundo que intriga Marcus. Ele est\u00e1 a bordo, embora de forma n\u00e3o direta, porque nada e ningu\u00e9m na massa de humanidade que “The Bear” mescla com maestria \u00e9 simples.<\/p>\n\n\n\n Tina \u2013 mais velha, mais c\u00e9tica, mais pr\u00e1tica \u2013 precisa de mais provas antes de baixar a guarda. No extremo oposto da escala, Sydney precisa aprender que a experi\u00eancia de vida e a cautela, juntamente com a ambi\u00e7\u00e3o e o entusiasmo que ela possui em abund\u00e2ncia, tamb\u00e9m t\u00eam seu valor.<\/p>\n\n\n\n Parte do g\u00eanio deste programa \u00e9 n\u00e3o fazer de Carmy um atormentado por seu pr\u00f3prio talento. Ele \u00e9 atormentado pela dor, com certeza, e \u2013 \u00e0 medida que descobrimos lentamente a hist\u00f3ria de Carmy e Michael, que n\u00e3o \u00e9 totalmente revelada at\u00e9 um mon\u00f3logo impressionante de sete minutos de White no epis\u00f3dio final \u2013 pela culpa. Mas seu talento \u00e9 algo controlado e domado. <\/p>\n\n\n\n Ele n\u00e3o o usa para alimentar um ego monstruoso ou para justificar abusos contra subordinados, ou para fazer qualquer uma das coisas narcisistas que acreditamos serem resultados naturais de dons excepcionais. Quando ele perde o controle, no pen\u00faltimo epis\u00f3dio, ele precisa trabalhar para se recuperar. “The Bear” nunca perde de vista o esfor\u00e7o inerente n\u00e3o apenas em ganhar a vida, mas tamb\u00e9m em ser uma pessoa funcional e razo\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n “The Bear” s\u00e3o pequenas pepitas de meia hora de brilhantismo cin\u00e9tico, pressurizado e cativante, com momentos ocasionais de tranquilidade que fazem voc\u00ea perceber quanto esfor\u00e7o foi feito para servir algo t\u00e3o delicioso. Este \u00e9 um programa meticulosamente preparado, fervido, reduzido, equilibrado e, eventualmente, servido com perfei\u00e7\u00e3o pelo criador Christopher Storer e pela co-showrunner Joanna Calo. Aproveite.<\/p>\n\n\n\nCarmy e Sidney<\/h3>\n\n\n\n
Inten\u00e7\u00e3o do enredo<\/h3>\n\n\n\n